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茶道要遵循的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养，其一招一式有严格的要求和相应的规范。宋代品茶有一…
说到茶，就要说到茶的礼仪，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法困难。其实这样的想法是有一些错误的，学习茶道礼仪作法时，应该要自己用心去学习细部…
泡茶的流程及礼仪包括以下步骤：准备茶具。在泡茶前，应先清洗茶具，用开水烫壶，以保持卫生和茶具的温热。温杯洁具。用开水冲洗茶壶和茶杯，这样做既显示卫生，也表示对客人的尊重。投茶。根据所…
1、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶 ，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。2、茶盘：茶盘是用来盛茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和…
1．山泉水 山泉水大多都是出自岩石重叠的山峦，山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含丰富的二氧化碳和各种对人体有益的微量元素。经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含有极少的…
如何冲泡红茶口感香气才会更佳呢?只要百度搜索红茶的泡法，相信会有数不胜数的泡法招数。但是小编认为想要让红茶散发出那足够那诱人的香气，主要还是需要依靠着热气来散发出。如果将煮沸的会倒入…
泡茶时候最重要的就水以及水温的选择和控制。在泡茶时候的水温有嫩、中还有老之分。嫩就是水煮的时候接近沸点。等到四边有泉涌的时候俗称中汤。老就是水煮到滚浪。泡茶时候要怎么选择时候的水温呢…
1、烫壶:烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶…
正确的泡茶方法包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，而是根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。…
大红袍是乌龙茶，属于中国特种名茶，茶树树冠呈半披张状，主干尚明显，分枝较密，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，而且散发出兰花的清香，大红袍产自气候温和、雨量充沛福建省武夷山，此地适宜…
